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  • 现代人吃什么才好？

    六成；维他命B2约是牛乳的二倍；至于维他命C的含量，是橘子的二倍。9．马铃薯皮所含的矿物质为其内身的四倍，可是现在有几家吃马铃薯不削皮呢？马铃薯的维他命C，极大部份都在皮里。10．夫豆腐者，实植物中之...

    佚名

    |素食|养生|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/12/19394133493.html

  • 素食旋风席卷全球

    也降低。士兵们所吃的只是粗糙的面包和谷、麦片粥、马铃薯、蔬菜和奶品。 挪威在第二次世界大战时也具有同样的经验。他们的肉食消耗降低，五谷和植物食物增加，导致循环系统疾病造成的死亡人数也在为减少...

    佚名

    |素食旋风席卷全球|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08421013712.html

  • 西红柿治病的十大功能

    西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；　　 　　治溃疡：　　　　轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/02/13454214561.html

  • 生活窍门：疲劳也许与喝水有关

    柑橘、香蕉、马铃薯、黄瓜、香菇、海带、洋葱、萝卜等。不宜吃太多的肉类，因为它们都是偏酸性的。 　　同样，在选择日常饮用水时，我们也应该选择弱碱性的水。对于水来说，水中是否含有矿物质与微量元素是决定其...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/13571614604.html

  • 菇菌 降脂抗癌的良品

    铁二十五点三毫克及钾、钠、锌、硒等微量元素。 其中，锌的含量是奶粉，大豆的三倍，维他命B1、B2、C等亦超过西红柿、马铃薯、胡萝卜、菠菜等，蛋白质超过猪、牛、羊等，而所含的热量则低于米...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/08594514659.html

  • 五种菜千万不要带皮吃

    　　由许多人认为　　果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。　　土豆皮　　土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。　　马铃薯，由于这种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成...

    佚名

    |菜|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/07125521593.html

  • 这些蔬果千万不要带皮吃 (组图)

    有许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。 　　1.土豆皮 　　土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。 　　马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/10480736706.html

  • 不宜生吃的蔬菜

    地保存。 但是，必须指出，有些蔬菜不仅不宜生食，甚至烹炒不透也是有害的。其中豆类蔬菜就是一个突出的例子。在毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆等豆类蔬菜的豆粒中和马铃薯的块茎中，含有一种能使血液的红血球凝集...，食后会发生氰氢酸中毒。至于马铃薯块茎中所含的茄碱（龙葵碱），在见光发绿的皮层中含量极高（可比正常块茎高10倍），即便煮熟后也不会破坏，根本不能食用。 也有一些蔬菜，如菠菜、芥菜等，极易富集硝酸盐。...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09033714684.html

  • 16种常见食物或引发疾病致死亡

    中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。 　　5 发芽绿土豆： 　　发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 　　6 腐烂的生姜： 　　腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 　　7 棕色芯的甘蔗： 　　变质的...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/11155879793.html

  • 蔬菜水果的营养

    贫血是非常重要的。但是，蛋白质的含量较少，平均约为2%；脂肪含量则更少，平均不超过0.5%；碳水化物一般也不超过5%。 2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、山药、芋头。藕和甘薯中含淀粉较高，约15～30%，以甘薯为最高。胡萝卜含有较高的胡萝卜素，每百克可达4.07毫克。蛋白质和脂肪含量普遍不高，其中马铃薯和芋头中含蛋白质相对较高，约2%。根茎类也含有钙、磷、铁等无机盐，但含量不...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/10540793857.html
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